ひょうたん島 農園

安納いもブランド推進本部に加盟

安納いもブランド推進本部に加盟するには、鹿児島県の農林水産物認証(K-GAP)を取得する必要があります。また、甘さ検査に合格した安納いもしか出荷することができません。ひょうたん島は、それらの基準をクリアし安心・安全な安納いもをお届けしています。

 

鹿児島県の農林水産物認証(K-GAP)取得

ひょうたん島は鹿児島県の指針に基づいた基準を満たしK-GAPを取得しています。県の指針は、生産・栽培基準に適合した生産管理がなされ、適正に管理された施設等で集出荷が行われていること。生産履歴等の記録・保存の確実な実施、生産管理責任者等の設置、適正な表示、消費者の疑問若しくは質問又は万が一の事態に速やかに対処できるなど消費者の信頼を得られる体制が整備されていること。

k-gap

 

有機JASを取得

有機やオーガニックと謳えるのは有機JASを取得した農産物のみです。ひょうたん島では一部のほ場で有機JASを取得し、安心・安全な安納いも栽培に取り組んでいます。今後も有機のほ場を拡大させてまいります。

 

安納芋畑

こだわり工房・ひょうたん島は、種子島のミネラル豊富な土壌と充実した保管施設でおいしい安納をお届けしています。

苗植え

草刈り

有機栽培は自然との闘いです。夏場の雑草取りは重労働!

種子島農園収穫風景

手間を惜しまず育てた安納いも!

安納地区農園

安納芋の故郷、種子島安納地区にある自家農園!

 

ウィルスフリーのバイオ苗使用

安納芋バイオ苗

安納芋の生長点を取り出し培養したバイオ苗を使っているのでサツマイモ病原ウィルスに強く美味しい安納芋が育ちます。

 

大型冷蔵貯蔵庫

安納芋貯蔵庫

安納芋は収穫した後に適正な環境で保管することで甘味が増します。ひょうたん島では、大型の貯蔵庫で安納芋の貯蔵に適した室温・湿度で貯蔵管理しています。

 

キュアリング施設

収穫した安納芋を適温・適湿に設定したキュアリング施設に一時保存することで、表面のキズが修復され腐敗菌の侵入や水分の蒸散を防ぎ長期保存が可能になります。

 

選果・梱包・発送場

ひとつひとつ丁寧に品質チェックしサイズごとに選別します。

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